11月19日上午，《双院士支撑“张家界莓茶”高质量发展论坛》在湖南省张家界市隆重举行。此次论坛以“科技协同创新、莓茶五业兴旺”为主题，邀请了中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华；中国工程院院士、资深动物营养学家印遇龙等业内外专家学者，就“张家界莓茶”产业向种植业、养殖业、加工业、生物医药业以及生态旅游业“五业并举”全方位发展建言献策，助力实现张家界莓茶“百亿产业”宏伟目标。
论坛上，两位院士分别从自身研究成果出发，作了实施张家界莓茶产业“五业兴旺”战略发展的主题报告。报告中指出，张家界莓茶是一种药食同源的植物——显齿蛇葡萄，按照茶叶加工工艺制作而成的代用茶。科学研究表明，显齿蛇葡萄是目前自然界中发现含黄酮类化合物最高的植物之一，因而被誉为“黄酮之王”，具有提高人体免疫能力；抗氧化；预防酒精肝、脂肪肝；降低肝癌的发病率等作用。
中国工程院院士印遇龙：它这个莓茶最大的一个特点就是：它黄酮的一种二氢杨梅素在所有的植物里面含量是最高的，我们都知道二氢杨梅素它是一种抗氧化的成分。因为无论是我们人也好、动物也好，一些应激、环境的改变都会造成氧化，氧化应激对我们人和动物的影响是非常非常大的。那我们张家界莓茶它就有缓解氧化应激的这么一个功能。
中国工程院院士刘仲华：通过张家界市委市政府这么多年的打造，莓茶已经深入到了老百姓的生活之中。湖南在打造千亿湘茶，我们三湘四水五彩湘茶里面就包含了莓茶。所以我们将把莓茶融入下一轮湖南茶产业高质量发展的重要一员，通过政府、行业、企业的联动把张家界莓茶的品饮属性、健康属性、文化属性和旅游属性联动，来打造一个高效的张家界莓茶产业。
论坛中，两位院士还与张家界莓茶本土企业——湖南乾坤生物科技有限公司进行了三方产学研合作项目签约，共同制定莓茶产业协同创新、实施莓茶五业兴旺战略。其中，湖南乾坤生物科技有限公司董事长刘超还指出，有了两位院士的帮助与指导，企业未来还将会继续完善产业链条、开发莓茶新产品，带动当地经济发展，体现本土企业担当。
湖南乾坤生物科技有限公司董事长刘超：那么我们现在未来的发展不光是简单的去做原茶，把它作为一个传统的茶来喝。我们更多要从我们莓茶里面提取他的黄酮这种精华，来做一些衍生产品。比如说我们的口服液、面膜、饮料，还有我们日化方面的比如说我们的牙膏等一些方面。那么这次我们举办这个活动主要的目的是希望：在两位院士、一位长江学者有12个科研机构共同努力下，能够把莓茶形成五业兴旺。
张家界莓茶产业是张家界的一项扶贫产业，也是一项绿色产业。张家界永定区委副书记、区长朱法栋说，张家界莓茶通过近几年的发展，从以前的养在深闺人未识，到现在越来越多的人开始了解并且爱上张家界莓茶。
张家界永定区委副书记、区长朱法栋：我们在十四五时期，我们计划在刘仲华院士和印院士的帮助支持下通过加大投入；加大品牌的建设；加大我们基地的建设建设一批龙头企业，努力实现我们张家界莓茶产业达到百亿产业这样一个目标。
活动中，还举行了湖南中医药大学院企合作项目签约、共建张家界莓茶工程技术研究中心签约、湖南省地方标准《张家界莓茶-种植技术规程》、《张家界莓茶-加工技术规程》发布以及天门郡莓茶省级农业标准化示范区项目建设启动与授牌仪式。
据了解，张家界莓茶产业现已进入“高质量发展”新阶段，截止2020年8月，张家界市永定区莓茶产业种植面积发展到8.1万多亩，带动山区1.2万多户贫困农户脱贫致富，为精准扶贫，脱贫攻坚、决战决胜做出重要贡献。茶频道记者覃涛湖南张家界报道。
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